Trompettes de la mort séchées - 250 g
Trompettes de la Mort Séchées – 250 g
Pour les passionnés de cuisine : l'élite des champignons séchés en format généreux
Offrez-vous le meilleur avec notre sachet de 250 g de trompettes de la mort séchées, destiné aux passionnés de cuisine et amateurs de gastronomie.
Ce champignon d'exception, également appelé "corne d'abondance", est une perle rare dans le monde culinaire.
Récolté, puis séché dans les règles de l’art, il conserve toute sa richesse aromatique pour des plats aux saveurs inégalées.
Un parfum envoûtant et des saveurs intenses
Le charme des trompettes de la mort réside dans leur goût puissant et leurs notes boisées qui rappellent les sous-bois en automne.
Leur texture, à la fois croquante et fondante après réhydratation, est parfaite pour des préparations variées : sauces, soupes, ragoûts, et bien plus encore.
Grâce à leur grande capacité à absorber les arômes, elles se marient idéalement avec des ingrédients riches comme le beurre, la crème, ou même le vin blanc pour créer des plats dignes des plus grandes tables.
Des idées recettes à explorer
Imaginez des trompettes de la mort infusées dans une sauce crémeuse pour des gnocchis maison, ou bien dans une garniture de volaille accompagnée de légumes rôtis.
Utilisez-les pour rehausser un gratin de pommes de terre, ou dans un pot-au-feu pour une saveur terreuse unique.
Leur polyvalence vous permet de les intégrer à de nombreuses recettes, simples ou plus élaborées.
Le plaisir d’un produit noble dans une quantité généreuse
Ce format généreux de 250 g vous permet de créer de multiples recettes sans craindre de manquer de ce précieux ingrédient.
De plus, leur conservation longue durée en fait une provision idéale pour toujours avoir sous la main de quoi transformer un plat ordinaire en festin.
Réhydratez-les simplement en les plongeant dans de l’eau chaude, puis laissez-vous inspirer !
Commandez dès maintenant votre sachet de 250 g de trompettes de la mort séchées, et faites découvrir à vos convives la richesse aromatique d’un produit d'exception.
Descriptif produit : Trompettes de la mort séchées Extra 250 g
- Variété : Craterellus Cornucopioides
- Origine : Bulgarie
- Poids net : 250 grammes
- Emballage : Sachet Kraft avec zip scellé
- Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et dans son emballage d'origine fermé
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr de trompettes de la mort séchées:
Kcal : |
259 |
KJ : |
1077 |
Protéines : |
17.80 g |
Glucides totaux : |
52 g |
Fibre : |
36.7 g |
Sucres : |
0 g |
Lipides : |
6 g |
Acides gras saturés : |
0.9 g |
Sel : |
0.10 g |
Conditions d'utilisation : Réhydrater des trompettes de la mort
Pour réhydrater des trompettes des morts séchées, vous pouvez :
- soit les laisser 20 minutes dans l'eau bouillante en remuant régulièrement,
- soit les laisser une nuit dans une eau à température ambiante (éventuellement avec un peu de lait),
Il vous faudra ensuite les rincer abondamment mais délicatement pour éliminer toutes impuretés, les égoutter puis les cuisiner comme des champignons frais.
Certains gastronomes récupèrent l'eau de réhydratation filtré (avec un filtre à café) afin de l'ajouter lors de la cuisson pour obtenir une saveur et des arômes plus intenses.
Ce jus de réhydratation peut également être utilisé en réduction dans une sauce pour apporter du parfum
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