Trompettes de la mort séchées - 100 g

Un goût puissant, des arômes boisés, et une texture parfaite

Les trompettes de la mort sont réputées pour leur parfum profond, qui mêle des notes de sous-bois et de truffe.

Une fois réhydratées, elles révèlent une texture douce et veloutée qui se marie parfaitement avec une grande variété de plats.

Que ce soit dans un risotto crémeux, une tarte salée aux champignons ou une sauce au vin pour sublimer une viande rouge, ces trompettes ajoutent une saveur unique qui captivera les palais les plus fins.

Les idées recettes : votre guide pour sublimer les trompettes de la mort

Leur parfum boisé est idéal pour accompagner des plats de fête ou des repas simples du quotidien.

Essayez-les dans une poêlée de légumes de saison, associez-les à des œufs pour une omelette gourmande, ou préparez une sauce aux champignons pour napper des pâtes fraîches.

Chaque bouchée sera une expérience gustative inoubliable.

Vous pouvez même les marier à des ingrédients nobles comme le foie gras ou le gibier pour un effet "wow" garanti !

Un produit d'exception pour votre cuisine

Conservez vos trompettes de la mort séchées dans un endroit sec et elles vous accompagneront dans de nombreuses créations culinaires.

Leur longévité vous permet de profiter de ce goût d'exception au fil des mois, en ajoutant simplement une poignée de champignons réhydratés à vos préparations.

Craquez pour notre sachet de 100 g de trompettes de la mort séchées, et faites de chaque plat une œuvre d'art culinaire.

Descriptif produit : Trompettes de la mort séchées Extra 100 g

• Variété : Craterellus Cornucopioides
• Origine : Bulgarie
• Poids net : 100 grammes
• Emballage : Sachet Kraft avec zip scellé
• Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et dans son emballage d'origine fermé

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr de trompettes de la mort séchées:

Conditions d'utilisation : Réhydrater des trompettes de la mort

Pour réhydrater des trompettes des morts séchées, vous pouvez :

- soit les laisser 20 minutes dans l'eau bouillante en remuant régulièrement,
- soit les laisser une nuit dans une eau à température ambiante (éventuellement avec un peu de lait),

Il vous faudra ensuite les rincer abondamment mais délicatement pour éliminer toutes impuretés, les égoutter puis les cuisiner comme des champignons frais.
Certains gastronomes récupèrent l'eau de réhydratation filtré (avec un filtre à café) afin de l'ajouter lors de la cuisson pour obtenir une saveur et des arômes plus intenses.
Ce jus de réhydratation peut également être utilisé en réduction dans une sauce pour apporter du parfum